Verbindliche Teilnahmeregelung:
Zu allen Veranstaltungen ist eine frühzeitige Anmeldung sinnvoll, da nur ein begrenztes Platzangebot zur Verfügung steht. Berücksichtigung in der Reihenfolge der Eingänge. Anmeldungen bitte  telefonisch unter 0228-95 380 70, per e-mail oder im Geschäft.Veranstaltungsticket gegen Vorkasse nach erfolgter Anmeldung.Bei Teilnahmeverhinderung füllen wir im Regelfall für Sie ab. Die Kosten für’s Abfüllen betragen pro Teilnehmer 5.- €  sowie für Versand ((Päckchen/Deutschland) ebenfalls 5.- € . Die Teilnehmer erhalten auf sämtliche Whiskies & Weine sowie auf alle von Ihnen verkosteten Produkte einen Nachlaß oder Sonderpreise. Bitte beachten Sie die jeweilige Anfangszeit. Einlaß  früh.  ½ Stunde vor Beginn!

Gewürzseminar“Ingo Holland“
mit Gabriele Weber

am Samstag, den 24. März 2018

Beginn: 15.00 –20:00 Uhr ca. 5 Std. 

Whisky Embassy /Kollgasse 1a Bonn-Mehlem

max. Teilnehmerzahl: 34

EUR 49,00 pro Person 

Grad: Anfänger, Kenner, Liebhaber & Hobbyköche

Moderation & Präsentation: Gabriele Weber

Seminaraufbau Gewürzseminar

  •  Einführung (Geschichte Gewürzamt), was sind Gewürze und Gewürzmischungen,Qualität,Einkauf,Lager. Dosierung)ca. 1 Std.
  •  Vanille(Warenkunde, Anbau,Aufbewahrung, Verwendung 0,5Std.
  •  Pfeffer (Warenkunde, Anbau, Verwendung) ca. 0,5 Std.
  •  Salz (Warenkunde, Gewürzsalze) ca. 0,5 Std.
  •  Gewürzmischungen (Qualität, Herstellung, Verwendung, Dosierung)
  •  Besondere Einzelgewürze, z. B. Safran (Warenkunde), Zimt (Warenkunde), Muskatnuss & Macis (Warenkunde), Paprika/Chili (Warenkunde) ca. 0,5 Std.

Begleitende Verkostung mit Brot , Butter, Salzen & einem Glas Wein.
Während des Seminars werden die Gewürze zum Schnuppern herumgereicht.
Am Ende des Seminars gibt es zusätzlich Gelegenheit, Fragen zu stellen.


                       

                               


 

     


Unser sechstes Gewürzseminar mit Ingo Holland’s  Spitzen-referentin Gabriele Weber führt uns in die Welt der Salze, Pfeffersorten & Gewürzmischungen. Wie immer werden auch die Themen Lagerung & Schädlinge angesprochen sowie einige Neuheiten vorgestellt und näher erläutert. Der Schwerpunkt liegt aber unabhängig vom unten dargestellten allgemeinen Seminaraufbau bei diesem Vortrag auf den Salzen, Gewürzmischungen und deren  Verwendungs-möglichkeiten . Weiterhin gibt es viele Kochtipps und gute Informationen zum Thema Pfeffer und Pfeffer- ähnliche Gewürze. Gabriele Weber ist bereits “scharf“ auf  Sie und freut sich auf einen erneuten Besuch bei uns in Mehlem.. Gegen Ende des “Intensivkurses“, bei dem Sie von Frau Weber auch wieder  mannigfaltige Kochtipps erhalten, reichen wir Ihnen aus unserem großen Weinprogramm einen von der Chefin ausgesuchten leckeren Tropfen. Da die Teilnehmerzahl aus organisatorischen Gründen leider immer limitiert ist, empfehlen wir eine rasche Buchung. Auf alle Gewürzkäufe gibt es einen interessanten Abendrabatt. Für Schreibmaterial, Mineralwasser und –die Salzverkostung begleitend - Brot ist ausreichend gesorgt. Viel Spaß mit Gabriele Weber !

Viel Spaß mit Gabriele Weber !

Anmeldungen ab sofort bitte telefonisch unter 0228-95 380 70, per mail oder im Geschäft.
Berücksichtigung in der Reihenfolge der Anmeldungen. Ticketverkauf ab sofort.